Mistura em pó para preparo de bolos, biscoitos e receitas em geral, dosado de acordo com cada receita. Quando são utilizados farinha de trigo, fécula de mandioca, amido ou fubá, na mesma receita, a quantidade de Fermento em Pó Mauri deve ser calculada sobre o peso destes ingredientes. Caso a receita seja feita em localização acima de 1000 metros de altitude, reduza 10g de Fermento em Pó Mauri para cada quilo de farinha de trigo utilizada na receita.