Não utilize forno microondas para assar o seu calzone, apenas para descongelar se estiver com pressa. O melhor resultado se obtém descongelando o seu calzone a temperatura ambiente. Não asse em forno frio. Coloque o calzone diretamente na grelha, sem fazer uso de formas. Existem diferenças entre os fornos, por isso ajuste o modo de preparo ao seu forno.